Antipasti
Strudel di verdure
Tofu Cheese
Insalata russa
Primi
Testaroli di avena ai funghi
Gnocchi caserecci di patate in salsa di zucca
Ravioloni Sen. Cappelli di tofu e erbette
Secondi
Tofu in carpione
Scaloppine di seitan alla birra
Tempeh e mele
Contorni
Cardi alla piemontese
Sformato di barbabietola
Tempura di verdure
Dolci
Tronchetto
Panettone