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I prodotti che utilizziamo sono in larga parte biologici e l’acqua è depurata con filtrazioni osmotiche. Nessuno dei dei nostri prodotti è di derivazione animale.
I grassi (olio extravergine di oliva spremuto a freddo, thain, semi oleosi) e le proteine (tofu, tempeh) sono di origine vegetale, e il buonissimo seitan è di produzione propria. Spezie e profumi dell’orto arricchiscono il tutto con sapori e odori che ci riportano alla terra e ai suoi frutti.
E’ possibile anche ordinare menu speciali, diversi dai soliti in estetica, gusto, e preparazione. Contattateci per saperne di più.
Su questa pagina potete trovare una galleria fotografica di una piccola selezione delle nostre specialità dolci e salate; vi aspettiamo nei nostri punti vendita per farvele gustare di persona!
