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La prossima edizione del nostro corso di cucina vegana si svilupperà in cinque incontri serali presso il punto vendita CIBO’ in via Maiocchi 26 e avrà una cadenza settimanale per 5 lunedì.
Le Date:
02/05/2016
09/05/2016
16/05/2016
23/05/2016
30/05/2016
Le lezioni inizieranno alle ore 20.00 e avranno una durata di 2h½ circa.
Il corso è tenuto dallo Chef di Mens@Sana, Rudi Condoluci: cuoco con esperienza ventennale nella cucina macrobiotica, vegana e mediterranea.
Ogni serata inizia con una cena-degustazione di tutti i piatti del menù mentre lo Chef li descrive e spiega le modalità di lavorazione e di scelta dei vari ingredienti di cui si compongono.
Si continua entrando nella parte didattica con la descrizione completa di ogni piatto: è il momento in cui i partecipanti possono prendere nota degli ingredienti, delle dosi, di metodi e tempi di cottura e quant’altro possa servire all’esecuzione casalinga del piatto, inclusi gli ingredienti meno conosciuti che meritano un approfondimento specifico.
Cucinare vegano è facile, quando si sa cosa fare! 🙂
Chi lo desidera potrà sperimentare a casa e all’incontro successivo potrà condividere eventuali dubbi e curiosità.
Per info e prenotazioni: cibo@cibonatura.it – tel. 0220242299
Vi aspettiamo!